工作职责：

1.负责食品的洁净；
2.负责食品的整齐摆放。
3.掌握岗位技能。
4.协助上级做好有关厨房内相应工作。
5.工作场地的清洁卫生。

任职资格：

1.食品整齐摆放在货架上和冰箱内。
2.本部门工作场地的干净，整齐。
3.设备及用具的清洗。