工作职责：

1、准备好开餐前各种菜式的配料及传菜用具，保证开餐时使用方便
2、传菜员要积极配合餐厅服务员的工作，传送菜肴做到“传递迅速，走菜快捷”
3、保证对号上菜，熟知酒店菜品的特色及制作原理和配料搭配

任职资格：

1、五官端正身体健康
2、处事灵活、眼明手快
3、有良好的礼节礼貌，服务礼仪