工作职责：

1、负责酒店餐厅各类中式菜肴的烹饪制作，确保菜品质量和出品速度
2、根据菜单要求进行食材准备、切配和烹调工作
3、保持厨房工作区域的清洁卫生，遵守食品安全规范
4、协助研发新菜品，定期更新菜单
5、合理控制食材成本，减少浪费

任职资格：

1、具备扎实的中式烹饪基本功，熟悉各类烹饪技法
2、能独立完成炒锅或明档操作，有相关工作经验者优先
3、了解食材特性，掌握火候控制技巧
4、身体健康，持有有效的健康证明
5、工作认真负责，具备团队合作精神